Prijslijst

amuse's.   

- Spekfakkel met truffelmayonaise €2,95

- Scampi saté €2,95

- Gelakt buikspek €2,95

- Pens met appelmoes €2,95

- Gazpacho €2,95

-...

voorgerechten

- Carpaccio rund €9,95

- Vispapillot met kleurrijke groentjes €10,00

- Vitello tonnato €10,95

- Carpaccio tonijn €11,95

- Mosselpotje 9,95

vlees keuze uit 3 soorten : 

- Ribbekes

- Gelakt buikspek

- Spekfakkel

- Kipsaté

- BBQ Burger

- Buffet koude groenten : komkommer, tomaat, slamix

- Sauzen: mayonaise, cocktail en barbecuesaus

Extra's
- rund saté / filet mignon + €3 P.P

- Gevulde kipfilet met pesto & mozzarella + €3 P.P

- Buffet warme groenten €7,50 P.P

- Côte à l'os €31,95 /kg

- Varkenskroon €25 /kg

- Tomaten salade, pastasalade, couscous salade met groentjes en feta €2,50 Per persoon per salade.

- Rozemarijn patatjes €2,50 P.P

€22

Rails & Ribs menu 1

Voorgerecht : 

mosselpotje

Hoofdgerecht : 

 Gevulde kipfilet met pesto & mozzarella 

 Gelakt buikspek

 Papillot van zalm met kleurijke groentjes

 Rozemarijn patatjes

 Buffet koude groenten : komkommer, tomaat, slamix

 Sauzen: mayonaise, cocktail en barbecuesaus

€28

Rails & Ribs menu 2

Voorgerecht :

 Carpaccio rund 

Hoofdgerecht :

 kipsaté

gelakt buikspek

BBQ burger

 Buffet koude groenten : komkommer, tomaat, slamix

 Rozemarijn patatjes

 Sauzen: mayonaise, cocktail en barbecuesaus

€29,5

Rails & Ribs menu deluxe

Voorgerecht :  

Papillot van zalm met kleurijke groentjes

Hoofdgerecht

 Entrecote burger

Filet mignon

 Gevulde kipfilet met pesto & mozzarella 

gamba à la plancha

 Buffet warme groenten : groene aspergepunten, kerstomaat, courgette, champignons

 Pastasalade

 Rozemarijn patatjes

parel couscous met groentjes

 Sauzen: mayonaise, cocktail en barbecuesaus

€47,5

Rails & Ribs Meat lover menu

Hoofdgerecht 

filet pure Belgisch wit blauw

entrecote blonde d'aquitaine

rib-eye wit blauw

onglet wit blauw

Rozemarijn patatjes

frisse tomatensalade

buffet warme groenten : groene aspergepunten, kerstomaat, courgette, champignons

parel couscous met groentjes

pastasalade 

Peperroomsaus, champignonsaus

€54,5

Rails & Ribs ALL-IN

keuze uit 2 amuse's :

- Spekfakkel met truffelmayonaise 

- Scampi saté 

- Gelakt buikspek 

- Pens met appelmoes

- Gazpacho 

Voorgerecht :

Papillot van zalm met kleurijke groentjes

Hoofdgerecht

Entrecote burger

Filet mignon

Gevulde kipfilet met pesto & mozzarella

gamba à la plancha

Buffet warme groenten : groene aspergepunten, kerstomaat, courgette, champignons

Pastasalade

Rozemarijn patatjes

parel couscous met groentjes

Sauzen: mayonaise, cocktail en barbecuesaus

1 dessertje keuze uit :

- Chocomousse

- Tiramisu

- Panna cotta

- Creme brûlée

- Rijstpap

Luxe koffie ( Nespresso ) & thee (pip's) met bijhorende versnaperingen

Bediening ( 1ober/30pers)

Witte wijn Chardonnay

Rode wijn Pinot noir

bubbels Méthode Traditionnelle

glazenset = waterglas, wijnglas,champagneflute

bord & bestek

koffie tas + desertlepel

€92

Rails & Ribs menu Kids

- BBQ worst/burger

- Spekfakkel

- Mini pens

€12

vegi/vegan optie voor de menu's :

• Boereworst (Greenway)
• BBQ burger (Greenway)
• graanway burger (Greenway)
• Chicken burger (Greenway)
• Chicken chipolata (Greenway)

optioneel BBQ

- Aan huis bakken op de plancha €6,50 P.P

Hoofdgerecht Paella €22

Luxe koffie ( Nespresso ) & thee (pip's) met bijhorende versnaperingen 

€10

dessertjes klein

- Chocomousse

- Tiramisu

- Panna cotta

- Creme brûlée

- Rijstpap

€4,5/stuk

dessertjes groot

- Chocomousse

- Tiramisu

- Panna cotta

- Creme brûlée

- rijstpap

€8,5/portie